说起左宗棠这个名字大伙肯定不陌生，晚清著名政治家、军事家，与曾国藩等人并称“晚清中兴四大名臣”。美国有一道中国名菜叫“左宗棠鸡”，但是从来没有听说左宗棠有做厨师的经历，这难道是私房菜！？其实这道菜和左宗棠并没有任何关系！
1952年，美国太平洋第七舰队司令雷德福特来访台湾，台湾海军总司令梁序昭特别请来彭长贵掌厨。当雷德福特品尝完这道菜之后，询问起菜品的名称，彭长贵便随口起名道：“左宗棠鸡。”（这名字，左宗棠听了都得愣一愣）至于为何叫做“左宗棠鸡”？有传闻说当时在场的宾客和主人都是军队将领，而左宗棠任清朝湘军大将，战功赫赫，又是彭长贵的同乡，菜名便脱口而出。
不过奇怪的是，这道菜品在菜系上属于湘菜，却不被湖南人承认。其实一开始的“左宗棠鸡”是酸大于甜的，后来被传入美国后加以改良，便成了甜大于酸，口感更为粘腻，和湖南人喜酸不喜甜的口味截然相反。久而久之，便没有得到湖南人的欢心，就连彭长贵都称现今流传的“左宗棠鸡”完全是“瞎胡闹”！今天就跟着知味君来做这道和左宗棠无关的“左宗棠鸡”吧~
颗颗分明、外酥里嫩的“左宗棠鸡”就做好了。满足了嘴巴，手却没有得到满足，想玩游戏的手蠢蠢欲动，去洗碗的手却一动不动，想到伤手的洗洁精更加没有洗碗的欲望，不如让「美的RX600-W洗碗机」代劳，不伤手还能玩游戏，一举两得，名副其实的居家好帮手！
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