食堂岗位职责制度_食堂工作人员属于什么岗位

食堂工作人员是大型企业常见的招聘岗位。从业人员需要有良好的个人健康,持有健康证,熟悉食品卫生法律和卫生操作规范,有较强的沟通能力。

食堂工作人员工作内容包括:

1、严格按照公司规章制度及食品卫生法完成对应的食品加工流程;

2、对菜品进行炒制之前,先对原材料的新鲜程度进行检查,确保符合规范无腐烂变质等情况,方可进行烹饪;

3、对主食分量进行定期测算,对食品价格进行核算,发现特殊情况及时上级领导进行说明;

4、尽量使菜品符合大众口味,做到菜品丰富、色香味俱全;

5、工作期间严格按照公司要求着装,佩戴好口罩、工作帽,穿好工作服;

6、保持好工作区域卫生,定期进行消毒及大扫除工作并做好记录。

食堂岗位职责制度_食堂工作人员属于什么岗位

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