想减肥的小伙伴不妨试一试这道减脂菜，好吃有营养，还不会发胖!
用料
油麦菜 500克
大蒜 4瓣
耗油 1大勺
豆油 少许
做法步骤
1、油麦菜清洗干净备用
2、锅内加入水烧开，放入油麦菜烫到菜变色，马上捞出过凉水。
3、锅内加入少量油，放入切好的蒜和一大勺耗油，炒制一会出香味后关火。
4、将炒好的蒜蓉淋在油麦菜上，一盘减脂油麦菜就做好了。
油麦菜的营养功效
1.促进血液循环
油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
2.有助于睡眠
因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。
3.减肥
油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。
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