卡路里和焦耳如何换算?千焦、卡路里有什么区别?

许多健身博主,健身达人经常说这种食物有多少多少卡路里,但是当你回头看市场上的产品时,标着的单位千焦、卡路里都有。此时此刻,你肯定会很困惑?然而两者都可以表示食物的热量,但两者有什么区别呢?接下来了解一下:

焦耳又简称焦,符号J,定义为1焦耳能量等于1牛顿力的作用点向力的方向移动1米所做的功。是能量和功的国际单位。

1000焦耳= 1 kJ

卡路里英文Calorie,缩写为cal,它的定义是1个大气压下1克水升高1摄氏度时所需的热量。卡是一种热量单位,在营养测量和健身手册中被广泛使用。

1大卡= 1千卡= 1000卡路里

两者同时作为食物热量的法定单位。焦耳为欧洲使用的食物热量单位,而卡路里则是美国使用的食物热量单位。

虽然焦耳在中国也是法定单位,但由于经济贸易等多方因素,大卡在中国大陆和台湾地区仍被广泛使用。

两者换算公式为:1卡(卡路里) = 0.0041859千焦(kj)

例如,一块燕麦棒的能量是520千焦,转换成124千卡,当你慢跑2公里燃烧600卡路里时,你实际上消耗了2.51千焦的能量。

生活中的高热量食物

我们通常所说的高热量食物主要是指脂肪、糖和碳水化合物含量高的食物。1克脂肪可形成9千卡热量,1克蛋白质或碳水化合物可形成4千卡热量。

常见的高热量食物有坚果、松子、瓜子、核桃、花生、腰果、香肠、巧克力、香肠、饼干、方便面等。

此外,油炸食品的热量也很高,如油饼、油条、面窝、奶油蛋糕、肉酱等,我们在日常生活中烹饪所需要的油也属于高脂肪食品。

长期食用这样高热量的食物会导致肥胖,从而导致一系列的慢性疾病,不利于未来的健康,所以控制饮食也是必要的。

一个正常人每天所需的热量与他的体重有关。每小时热量摄入量与体重的关系约为1千卡/ h / kg,即4.186 kJ / h / kg。

所以理论上,一个体重50公斤的成年人的正常平均每日卡路里需求量是:

4.186 kJ * 24小时* 50kg = 5023.2 kJ≈1200千卡

但在现实生活中,由于体力劳动、年龄、性别等因素,会有很大的差异。

总结

到了这里,你应该对千卡和千焦耳有了一个清晰的认识,能区分什么是能量,什么是热量了吗?

如果你不方便每天转换卡路里,你可以大致区分这两者,然后记得他俩的转换公式:1卡(卡路里) = 0.0041859千焦(kj)然后计算一下你每天的食物摄入量,控制一定的饮食可以达到减肥减脂的目的。

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