在当今这个社会，能喝酒也是一种本事。
尤其在一些严肃的工作应酬上，既会高情商的说话，又有酒量加持，往往在推杯换盏，你来我往中，就游刃有余的把工作谈成了，说是平步青云也不为过。
然而却有不少网友在说，要真能喝，可以去当陪酒师，还是国家级铁饭碗，此话一出顿时闹得沸沸扬扬。
据说，国家级陪酒师，都是喝酒方面的特殊人才，拥有着正式的编制，主要的任务就是为了接待外宾，他们每天需要喝酒，而且还有一定的等级之分。
①一级陪酒师：此级别最高，60度的优质纯粮酒，限量20斤
②二级陪酒师：60度的纯粮酒，得喝13斤左右
③三级陪酒师：此级别是合格线标准，需要喝7斤60度的纯粮酒。
虽然很多人都在讲陪酒师这个职业，但笔者去查询了两遍，也没有在国家职业目录中找到，所以大家也不要过于当真了。
而之所以大家常说谁的酒量大，千杯不醉，喝酒像是喝水似的，其实这和很多影响因素有关。
1.酒量是天生的
这里之所以说酒量是天生的，主要依据的是每个人的体质。
喝酒后，酒精进入身体后，主要依靠代谢的是体内的酶物质，由于体质不一，每个人的酶含量也有差异，所以酶含量越高，那么你的酒量自然也就越大。
2.使用了酒桌小窍门
经常混迹酒局的老手们，都知道要是酒量不行或者不想喝多，那么使用一定的窍门也能最后稳稳的走下桌。
首先最基本就是手边备上一瓶矿泉水，边喝酒的同时边喝水，可以很快的稀释体内的酒精浓度，还不容易上头， 当然需要大家做好多跑几套厕所了。
其次就是慢慢喝，细心的朋友应该会发现，看起来酒量大的人，多半都是慢饮，不会猛灌。
慢慢喝，肝脏分解酒精会有更多的时间，那么直接被血液吸收的酒精量就会变少，醉意来的慢，所以看起来酒量就大。
3.酒的种类
这里的种类主要针对的就是，勾兑假酒和纯粮酒。
相信不少酒友都会有酒量忽高忽低的问题，明明上周还能喝个二两，突然有天喝几口好像就醉了，如果是这种情况，多半就是喝了勾兑假酒。
勾兑假酒，往往含有各种添加剂，使用了大量的香精成分，酒体不纯，稍微喝点，就会使人上头，甚至犯恶心。
而纯粮食酒就不一样了，无论是酿酒工艺，还是最后的酒体标准，都在国家规定的合理范围内，而且那些大酒厂出品的纯粮食酒，多半还是优级品质，不仅不上头，醒酒也很快。
总而言之，喝酒还是得选100%纯粮食酒，也就是配料表中只有粮食+水，最好是优级品质，要是选着麻烦的话，可以看看下面这2款酒友们公认的纯粮佳酿，口感好，还有着高性价比。
风云酱父
这款来自贵州的优质纯粮酱酒，茅香正宗，在当地口碑极好，酿造人还是茅台老厂长李兴发唯一的儿子李长寿。
在上世纪，茅台的酿造技艺各方面还不精湛，也遇到了酒质不稳的问题，而后在销量供应上也受到影响，李兴发作为厂长为攻克难关，反复试验总结出了酱香酒三大典型体，为茅台打开了新局面，所以被称为酱香之父。
几十年过去了，李长寿为缅怀父亲李兴发，继承了其全部的酿酒勾调技艺，并加以创新打造出此酒。
工艺、原料和茅台保持一致，重阳下沙，用高温热水反复润粮，红缨子高粱吸收水分，为后面的发酵打下了基础，进而也保证了没有涩感。
整个酿造周期长达一年，而后为去杂，基酒窖藏5年，再加入12年的老酒勾调再次提香。整体酱香浓郁，细腻醇厚，而且层次感也十分丰富，还有窖香、陈香以及果香在口腔中久聚不散，令人十分惊艳，喝完嘴巴里还冒着香气。
彩陶坊
此酒来自河南仰韶，因为独特的风味吸引了不少人，多年来十分畅销。
喝起来浓而不辣，清而不淡，绵柔中又带着陶土的芳香，这和它的酿造手法有着很大的关系。
光是原料，就足足用了九种，可以说集齐了粮食的精华，过程中还用了四陶工艺，赋予了其特有的陶香。而且酒瓶还是上下分装的，上面是高度酒，下面是低度酒，喝完时候还可以亲自勾调。