虾仁最好吃的做法，外焦里嫩超鲜美，一口一个好吃到舔手指！
大家好！又到分享美食的时间。十一长假结束啦！该收心啦！该上班的上班，该上学的上学。
长假期间，各种婚礼邀请不断，我也去参加了几场，在宴席上你最喜欢吃的是什么菜呢？我在婚宴是最喜欢吃的一道菜是椒盐虾仁，外焦里嫩的虾仁，炸的酥酥脆脆，椒盐香味十足，一口一个吃得太美味了，可惜一桌就一盘，一人两三个就没有了，不够吃，吃的不过瘾呀！特别是孩子，回家以后就念念不忘。
为了满足孩子的愿望，也给自己解解馋，今天一早就去了超市，捡大的基围虾买了一斤，回家就忙碌上了，等孩子放学回家，椒盐虾仁也出锅了，香喷喷的虾仁，外焦里嫩，孩子一口一个，好吃到停不下来！
肉质肥厚的虾仁，营养丰富，富含蛋白质，钙，镁，磷等微量元素，而且容易消化，不管是爱美的瘦身人士，还是老人和孩子，虾仁都是他们增强体质，强身健体的优质食材。
炸得焦黄油亮的虾仁，太受家人的喜欢了，做法也超级简单，今天就把我的做法分享给大家，一点也不比五星级酒店大厨做得差哦！喜欢的朋友也给家人做起来吧！
【椒盐虾仁】
所需食材:
基围虾500g，鸡蛋两个，面粉一大勺，玉米淀粉一大勺，料酒一勺，盐适量，胡椒粉一勺，椒盐适量，辣椒粉适量，食用油适量。
1.基围虾去虾头，虾线虾壳，活的基围虾不太好去壳，可以放冰箱冷冻一小时，既可以很轻松地剥出虾仁。
2.放一勺料酒，少许盐，一勺黑胡椒粉，拌匀腌15分钟，方便入味。
3.鸡蛋打入碗中，打散，再放一勺面粉，一勺玉米淀粉，少许盐，适量的胡椒粉。
4.搅拌均匀，像比较浓稠的酸奶状就可以了。
5.将虾仁放入面糊中，使虾仁裹上面糊。
6.锅中放油，油温六成热的时候放入虾仁，放一根木筷子在油锅中，有泡泡冒出就可以放虾仁。
虾仁炸定型后捞出，待油温升高，倒入虾仁再复炸一遍。
7.再撒上椒盐，喜欢吃辣的撒上辣椒粉，椒香味十足的炸虾仁就做好啦！
做法是不是特简单?颜色金黄，外焦里嫩，不管作为下酒菜，还是孩子的小零嘴，都特别受欢迎！这道菜也是我的最爱！美食当前，今天不减肥了，容我放肆吃一回。