食在广东，对广东人，各位爱卿可能最熟悉的就是，各种各样的美食，还有万年老梗，广东人吃福建人。
但要说广东人里谁最会吃，一定绕不开他们——潮汕人，一听到潮汕人，有些人就认为。
今天来认识不一样的潮汕人！
这不像是地球话，对北方的方言，各位爱卿可能多多少少能听得懂，毕竟跟普通话会比较接近一些，可要是遇到潮汕人说方言，你可能会觉得。
其实，从古代来讲潮汕地区偏远，可以是说“南蛮之地”，一般，皇帝在给大臣降薪降职时，最喜欢安排你去的地方，就有潮汕。
这块地方你要做的就是真·打怪升级，生存模式的选择有贝爷贝爷和……饥饿的贝爷。
唐代韩愈被贬到潮汕时，一开始做的是什么呢？是打贼寇争取回村的车票吗？不！比打贼寇还要狠……他打的是鳄！鱼！
就在这样恶劣的条件下，皇帝山高水远随便管管，南方少受北方语言的影响，经岁月积累，潮汕人就形成自己独特的语言，潮汕话。
据说，在广东70多种方言中，潮汕话是最难学的，现代普通话有四个声调，而潮汕话却有八个！甚至，一个村和另一个村说的潮汕话就不一样
无论是什么潮汕话，一句 “胶己人”（潮汕话，意思是自己人），就是通行的身份认证，只要说出这句话，就让潮汕人有了亲切感。
喝茶先要学功夫？广东人有喝早茶的习惯，而潮汕人喝茶，却必须是一种神奇的茶，名字是“工夫茶”。
一听到这个名字，可能爱卿会有疑问，喝茶也要功夫？脑里想的可能是
潮汕人出门在外不一定要带行李，但一定要带上一副茶具，什么都阻止不了他们喝茶，马拉松要喝一口。
上飞机也要喝
家里被水淹了，继续喝
续命，少不了茶
喝茶渗透在他们生活的方方面面
……其实，“工夫茶”中“工夫”的意思，是指需要对待一件事比较花心思，喝工夫茶除了用具比较讲究外，冲泡也是很考验人，要做的步骤差不多就是以下内容。
在冲泡一杯茶中，透露出的是潮汕人生活的张力——没有什么事情是不能解决的，如果有，那就喝一杯茶再慢慢解决，潮汕人的胃足够“奇葩”。
在吃上面，潮汕人可谓是发挥无穷的想象力，有些美食看起来让人抗拒，不过，当你尝了一口之后，妥妥的，会发出“真香！”比如说，水果+酱油。
这看起来很“黑暗料理”，但其实潮汕人将酱油的“咸味”，引入水果当中，去除水果中的酸涩，让水果不至于那么甜腻，吃起来还别有一番风味，生吃海鲜。
生腌皮皮虾
生腌血蚌
生腌螃蟹……
潮汕这些吃法看起来够挑战，但一旦你入坑，你会觉得这种吃法很有毒，停也停不下来！可谓是广东各种美食吃法中很独特的一种
吃肉要先上趟药店，潮汕的各种卤味是最钓人胃口的，特别是卤鹅，但要吃到这种美味，得先上趟药店！
因为需要用到高良姜、桂皮、香叶、大茴等香料，再加上豉油、酱油等调料，在纪录片《风味人间》中，就出现它
香料的比例不同，口味也就不一样
所以在潮汕人家里吃卤鹅，一家一种口味
而最为出彩的用料——鹅，必须是用潮汕独有的狮头鹅
最不像火锅的火锅，一般人看牛那是这样的。
而潮汕人看牛，那是这样的：
来到潮汕，一定不能错过牛肉丸以及看起来最不像是火锅的潮汕牛肉火锅
这种牛肉火锅，保留了牛肉的鲜嫩，再配上潮汕地区特制的沙茶酱，很是销魂！
……潮汕的美食说也说不尽，他们用实力征服别人的胃口，在南方的精细饮食竞争中，走出自己的一条路。
在中国人对世界的探索开拓中，也少不了潮汕人的影子，你可能想不到，泰国的历任总理中，有11位是潮汕人，他们靠着自己的勤奋、团结，“爱拼才会赢“敢拼的劲头，说出了看似柔弱南方人的另一种风骨！
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