功效作用
调理内分泌 、防止老年痴呆 、保健养身 松露是一种生长于地下的野生食用真菌。具有调理内分泌。保健养生的功效。
松露含有的雄性酮、腺苷等大量的代谢产物，有助阳、调理内分泌的显著功效。
松露含有的鞘脂类化合物，含有丰富的蛋白质、18种氨基酸，在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗病毒细胞毒性方面有明显活性。
松露含有的多糖、多肽、三萜具有增强免疫力、抗病毒、抗疲劳等作用，可用于保健养身。
适宜和禁忌
适宜人群：年老体虚、女性、体质虚弱、儿童人群。禁忌人群：孕妇、哺乳期女性、肠胃虚弱、过敏人群。用量：食用：每次5-10g。不宜同用：不宜与辣椒、胡椒、生姜、大蒜等同食。食用方法：将鲜黑松露切成小丁块放入鸡蛋中搅拌均匀，然后常规煎炒即可。
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