鸽子是一种具有很高营养价值的动物，鸽子的肉、血、蛋都能够入药，中医认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴的功效。鸽子汤更是成为产后、创伤后及体质虚弱患者的调理佳品。所以今天来分享鸽子汤的正确做法，民间有一句古话，一鸽胜九鸡，虽然这个说法有点夸张，但是能说明鸽子汤的营养是非常有价值的。
不管是孕妇还是产妇，亦或是做完手术的病人，都可以适当喝一些鸽子汤，对于恢复体力，愈合伤口都有不错的效果。今天教大家做最美味也是最有营养的鸽子汤，一起来看看吧。
因为咱们今天的鸽子汤主要针对孕妇产妇的，所以就要有个最健康的做法。鸽子清洗干净之后放进热水里焯一下，把里面的血沫子炒出来，然后放进冷水里浸泡十分钟。
准备一些红枣，三五个就可以，如果孕妇或者产妇没有上火的话，放十几个枸杞子也行，清洗干净。
电饭煲或者电压力锅里面加上清水，把鸽子放进去，加上几片生姜，然后将红枣枸杞都放进去，盖上盖子使用煲汤模式就可以了。
煲好汤之后，打开盖子，适当调味一些食盐，不要加任何调料。吃肉喝汤，真的很补的。
鸽子汤的好处：
鸽子汤的好处如下：第一，有促进创伤恢复的功能。鸽子汤里富含胶原蛋白，有愈合创伤的作用，配合红豆一起用，还能起到补血退热的作用，能够促进身体康复和伤口愈合。同时能够修复伤疤，用于各类术后的病人康复进补。老年人经常吃，还可以起到延缓老年斑，保持皮肤光滑或者润泽的作用。第二个，鸽子汤有增强体质的作用，鸽子汤中的蛋白质含量非常丰富，而且各种氨基酸组成也比较合理，容易被人体消化吸收。
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