粽子是什么时期被正式定为端午节食品的_习俗背后的含义

粽子是什么时期被正式定为端午节食品的_习俗背后的含义

端午节包粽子、赛龙舟、挂艾草、点雄黄、佩香囊……端午节很多传统习俗,不仅富有文化传承,还与卫生防疫和身体健康相关,因此有人说端午节是我国最早的“卫生防疫节”。在这个特殊的端午节,让我们一起来了解一下这些习俗背后的含义吧!

粽子是什么时期被正式定为端午节食品的_习俗背后的含义

粽子初名“筒粽”,用竹筒装黏米煮熟,色、香、味别具特色。到了春秋时期,逐渐改用菰(茭白)叶包黏米成牛角状,用于祭拜祖先和神灵,称“角黍”。战国时,楚国大夫屈原爱国忧民,传说于五月初五那天投身汨罗江。人伤其死,于是开始把屈原之死与端午节联系在一起。投“角黍”于江中,用以表达对英雄人物的敬仰和祭奠,从此端午节也被赋予成有道德含义的节日。晋代时粽子正式定为端午食品,它是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品之一。

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两千多年前,屈原在汨罗江怀沙自沉,传说沿岸的人们悲痛不已,竞相划船寻找打捞屈原遗体。此后每年端午期间,人们都到江上划龙舟、投粽子,以此来纪念这位爱国诗人,划龙舟等端午习俗就这样流传下来。如今龙舟运动受到很多人的欢迎和喜爱。今年,作为一项多人参与的体育项目,赛龙舟时也应做好科学防疫措施。

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在古代,人们迷信端午节这天是一年中最不吉利、毒气最重的日子。所以,端午节时,家家户户都要在孩子手腕上带上五彩绳,就是用红、黄、蓝、绿、紫五种彩线编成的线绳,以辟邪驱瘟、逢凶化吉。佩戴五彩线这一风俗,最早在东汉应劭著的《风俗演义》中就有记载,说把它系在臂上可避除兵鬼、不染病瘟。

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民间普遍认为艾草、菖蒲可以退蛇虫、灭病菌、驱毒避邪,史书上有端午节“悬艾叶、戴艾虎、饮艾酒、食艾糕”的记载。艾叶别称艾蒿,其用于治病已有2000多年历史。我国现存的第一部方书《五十二病方》中就记载了艾叶的两种治病方法,即灸法和熏法。至今,一些地方民间仍流传着这样一句谚语:“家有三年艾,郎中不用来。”

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民间流传,五月初五是毒月毒日,是蛇、壁虎、蝎子、蜈蚣、蟾蜍五毒出没的日子。古时候,乡里壮勇之士皆持弓箭赴本土保境庙宇加持祈福,祈求能以弓箭将本乡本土境内荼毒生灵的各类毒物驱逐殆尽。所谓“射五毒”,就是通过射五毒草靶来比赛射艺。

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端午节这一天,古人有饮雄黄酒的习俗,古语曰“饮了雄黄酒,病魔都远走。”然而,从现代科学的角度看,喝雄黄酒有损人的身体健康,危险性很大。许多地方有用雄黄酒在孩子额头上书写“王”字的习俗,这也表现出人们对虎的崇拜,一借雄黄以驱毒,二借猛虎以镇邪,三则表达对孩子的祝福。

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在古代,香囊又叫香袋、香包、荷包,是用彩色的碎布和五色丝线缝制而成,内部装有各种香料,戴在孩子胸前,不仅美观大方,香气扑鼻,还有驱避蚊虫的功效和祈求安康的美好寓意。

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端午日沐浴兰汤的习俗,历史悠久,战国时代已有明确记载。《大戴礼记》中说:“五月五日,蓄兰为沐浴。”当时的兰不是现在的兰花,而是菊科的佩兰,有香气,可煎水沐浴。时至今日,在我国广东、湖南、广西等地,人们用艾、蒲、凤仙、桃叶等煮成药水洗浴,据说可以治皮肤病,去邪气。

端午习俗承载着家国情怀、融入了真情实感,同时也反映出我国古人在他们那个特定历史条件下的民间智慧。

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