近日“蓝瘦香菇”（难受想哭）火爆网络，其实现实里确实有蓝色香菇，有些有剧毒有些却可以吃，我们一起来盘点一下：
1、炫蓝蘑菇：“精灵的梧桐”
炫蓝蘑菇，俗称“精灵的梧桐”。它属于真菌，担子菌门，伞菌纲，伞菌目 。它在未成熟时期呈现蓝色，有强烈的蓝色中心，原因是其子实体含有三种甘菊环烃。成熟后，炫蓝蘑菇慢慢褪色变得颜色发白，传说吃下后眼睛可以变成蓝色。
炫蓝蘑菇主要分布在澳大利亚：维多利亚、塔斯马尼亚、新威尔士，南澳大利亚，以及昆士兰州的莱明顿国家公园。
炫蓝蘑菇有毒，不要吃。
2、蓝绿乳菇
蓝绿乳菇，又名靛蓝乳菇，是红菇科下的一种真菌。它们广泛分布在北美洲东部、东亚及中美洲。它们生长在落叶林及针叶林内，在多种树上长出菌根。子实体呈深蓝色至淡蓝灰色。当其组织破损时会流出乳汁。浮汁呈靛蓝色，当暴露在空气下会逐渐变成绿色。菌盖阔5-15厘米，蕈柄高2-8厘米及厚1-2.5厘米。
蓝绿乳菇是可以食用的，在墨西哥、危地马拉及中国都有出售。蓝绿乳菇含有大量蛋白质和多种维生素、醣类和矿物质，经常食用此菇可以强化体质、降低血压与胆固醇。其浑厚扎实的口感，不论烩、炒或炖汤皆宜。
在野外我们如何识别毒蘑菇？
看颜色：有毒蘑菇颜色比较鲜艳，有红、绿、紫色等
生长环境：毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的地方。
撕开看：有毒的蘑菇撕开会变色，一般呈紫褐色。
有毒的蘑菇其菌盖中间呈凸状，像小伞一样，而无毒的蘑菇一般比较平
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 787013311@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。