酒店主管的工作职责是确保客人有舒适的住宿体验，他主要负责管理区域内的工作人员，监督清洁工的日常清洁工作，确保房间内物品的及时供应。主管的职责是：
1、负责制定管区内人员的工作时间表，根据客流量合理安排人力资源；
2、严格按照工作规章制度，督促员工做好清洁整理及宾客迎送工作；
3、熟悉管区内的各类设备，当设备出现故障时要及时报修或制定更新计划；
4、及时查看入住登记表，掌握客房的使用情况，妥善保管客人遗失的物品并发布招领通知；
5、管理客房内的各类用品，为仓库物品的领用情况制作明细表，防止出现丢失、失窃等情况；
6、定期组织工作人员进行培训考核，增强工作人员的服务意识，不断提高工作质量；
7、保管客房的钥匙，并妥善处理各种突发情况。
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