超市买手是常见的工作，从业者需要有很强的分析和沟通能力。其工作包括：
1、定期做市场分析并撰写调研报告，根据调研结果制定合理的促销方案；
2、对供应商做全方面考察，核验相关手续后上报采购部门，审批合格后方可与供应商签约；
3、协助相关部门做商品盘点、调查；
4、定期对商品市销率、进货与库存量、利润水平等数据做总结，适当调整商品价格；
5、针对促销计划与供应商谈判并签订相关协议，事后按约定催缴费用；
6、拟订合理的采购战略，制定详细的月度、季度及年度目标。
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