基本信息编辑
中文名
家乐福
外文名
Carrefour
工商信息
经营状态
营业
成立日期
1959年
人员规模
2 万人
所属行业
商业零售
经营范围
遍及世界30个国家和地区
其他信息
年营业额
919亿美元（2018年）
总部地址
法国布洛涅—比扬古
零售单位
11,000多家
世界500强
第96位（2021年）
验厂辅导
韦博企业管理顾问有限公司
经营方式
大型超市、超市、折扣店
企业注册地
法国
家乐福编辑
法国零售行业领先企业
家乐福集团公司（Carrefour），于1959年创立于法国，1963年第一家量贩店于法国开幕，1999年与Promodes合并为欧洲第一、世界第二大零售集团。
截至2019年9月，家乐福在中国国内开设有210家大型综合超市以及24家便利店，覆盖22个省份及51个大中型城市，拥有约3000万会员。
2021年8月2日，位列2021年《财富》世界500强排行榜第96位。[11]
目录
1荣誉2发展历程3公司管理管理模式全球采购
4中国市场大陆地区台湾地区获得荣誉5商家承诺
6盈利方式7自有品牌8公司动态9社会事件质量被查
假冒鳕鱼抽检不合格与山姆事件10逆全球化
荣誉
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家乐福
欧洲最大零售商
世界第二大零售商
世界最大的食品零售商
世界上最大的国际化零售企业
中国最大外资零售商
2020年，Brand Finance发布《2020年全球品牌价值500强报告》，排名211位。[1]
2020年5月13日，福布斯发布第18期全球企业2000强榜单。家乐福名列第374位。[1]
2020年12月，入选世界品牌实验室发布的《2020世界品牌500强榜单》，排名第153位。[3]
2021年2月3日，福布斯发布2021年全球区块链50强，家乐福上榜。[5]
2021年8月2日，2021年《财富》世界500强排行榜发布，家乐福以营业收入82,211.3百万美元排名第96位。[11]
发展历程
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家乐福
成立于1959年的家乐福集团是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。现拥有11,000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。
集团以三种主要经营业态引领市场：大型超市、超市以及折扣店。此外，家乐福还在一些国家发展了便利店和会员制量贩店。2004年集团税后销售额增至726.68亿欧元，员工总数超过43万人。
2012年，家乐福在《财富》杂志编排的全球500强企业中排名第39位。
法国家乐福集团成立于1959年，是大型超级市场（hypermarket）概念的创始者，于1963年在法国开设了世界上第一家大型超市。1999年8月30日家乐福兼并普罗莫代斯组成世界第二大零售集团。如今家乐福已发展成为欧洲最大、全球第二大的零售商。2004年，家乐福集团被《财富》杂志评为全球500强企业的第22位。
家乐福于1969年开始进入国际市场，在世界上31个国家和地区拥有一万多家销售网点，涉及的零售业态包括大卖场、超级市场、折扣店、便利店、仓储式商店与电子商务，集团的50万名员工正致力于为20亿消费者服务。家乐福集团建立了全球性的采购网络，向不同国家和地区的供应商采购具有市场竞争力的商品。
家乐福的经营理念是以低廉的价格、卓越的顾客服务和舒适的购物环境为广大消费者提供日常生活所需的各类消费品。家乐福对顾客的承诺是在价格、商品种类、质量、服务及便利性等各方面满足消费者的需求。家乐福力争通过自己的努力成为当地社区最好的购物场所，为消费者带来更多的实惠和便利，并携手和各商业伙伴为当地经济的繁荣做出贡献。
1959年，家乐福集团由付立叶和德福雷家族创建。
1963年，家乐福首创了一种全新的业态——大卖场（Hypermarket）。
1970年，家乐福股票在巴黎证券市场上市。
1989年，家乐福大卖场首次在亚洲开业（中国台湾）。
1995年，家乐福在中国大陆首开大卖场。
1999年，家乐福与普美德斯合并，并成为欧洲食品零售的巨人。
2001年，家乐福成为最国际化的零售企业，拥有超过9200家商店，遍及31个国家和地区。
2004年，家乐福在波兰收购13家大卖场，成为当地第二大零售商。
2005年，家乐福宣布改变公司管理结构。
2018年10月，欧洲最大的零售商家乐福已经开始采用区块链账本技术去追踪鸡肉、鸡蛋和西红柿从农场送到商店的全过程，并将在未来几年在其所有生鲜产品线上部署这种技术。[2]
在2018世界品牌500强排行榜中，家乐福排名第142位。
2019年9月27日，苏宁易购发布公告称，已经完成收购家乐福中国的股权交割手续。
2021年5月，苏宁家乐福CEO田睿接受采访时透露，家乐福年内将开启会员店新业态，以上海为试点，首店将在今年第四季度正式面世。[10]
2022年5月，家乐福上海所有的门店将恢复线上营业。[14]
公司管理
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管理模式
家乐福于1995年进入中国后，采用国际先进的超市管理模式，致力于为社会各界提供价廉物美的商品和优质的服务，受到广大消费者的青睐和肯定，其“开心购物家乐福”、“一站式购物”等理念已经深入人心。如今，家乐福已成功地进入了中国的25个城市，在北至哈尔滨、南至海口、西至乌鲁木齐、东至上海的中国广袤土地上开设了109家大型超市，聘请3万多名员工。在在华外资零售企业中处于领先地位。家乐福还向中国引进迪亚折扣店和冠军食品超市两种业态。2004年，家乐福（中国）被国内媒体评为“在华最有影响力的企业”之一。
2004年约有2亿多人光顾了家乐福在中国的各门店，其中68%为女性，32%乘公共汽车，37%步行，15%骑自行车，9%乘坐出租车或小轿车前往家乐福购物。家乐福成为了各地居民的好邻居。
家乐福无论到何处都致力于融入当地的文化和环境，大量聘请当地员工，实现本土化管理，并为本土员工创造事业发展的机会。另外各门店95%以上的商品在当地采购，以确保产品的新鲜度并贴近本地消费习惯。
通过多年的经营，家乐福向中国的商业界输入了大型超市经营管理方面的技能和先进经验，并对商品采购、营销管理、资产管理以及人力资源开发等各方面实现现代化和本地化，为当地经济发展做了积极的贡献。
同时家乐福不忘自己所肩负的社会责任，致力于保障产品的质量和安全，不遗余力在中国推广家乐福质量体系，和各地农户共同开发绿色产品和有机食品，并从产品的设计、包装和物流等方面充分考虑到环保的因素。另外，家乐福还踊跃参与中国的公益事业和社区活动，积极支持并参与北京申办奥运和上海申办世博会，并以多种形式向受灾地区、希望学校、社会福利机构捐资捐物。
全球采购
2002年9月1日，家乐福全球采购中国总部正式落户上海，与设在其它10个城市的区域性采购中心（北京、天津、大连、青岛、武汉、宁波、厦门、广州、深圳、昆明）共同构成家乐福集团在中国的采购网络，负责在中国境内的直接采购业务，推动中国产品纳入家乐福全球销售网络。
家乐福全球采购已经与1425家中国供应商建立起了业务往来，分布于全国各省市。不仅通过家乐福的销售网络为中国新产品开拓国际市场，还通过与供应商的合作伙伴关系，帮助他们了解市场需求，改进和优化他们的生产，间接地为中国制造业的发展做了贡献。
2003年，家乐福在中国综合采购总额实现21.5亿美元，同比增长34%。
该企业品牌在世界品牌实验室（WorldBrandLab）编制的2006年度《世界品牌500强》排行榜中名列第一百五十八。该企业在2007年度《财富》全球最大五百家公司排名中名列第三十二。
中国市场
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1995年，家乐福在中国大陆开设了第一家大卖场。
1996年，成功进入上海和深圳。
1997年，进入天津市场。
1998年，成功进入重庆、珠海、武汉、东莞。
2000年，配合迅速发展的需求，家乐福开设了五家大卖场。
2001年，家乐福积极声援2008北京申奥。
2002年，家乐福在20个城市开设了35家大卖场、家乐福积极支持上海申世博。
2003年，家乐福在杭州开设了第40家分店、迪亚折扣店进入上海和北京。
2004年，冠军超市在中国开设第一家分店。
2005年，家乐福在中国重庆开设第60家分店。
2007年，家乐福在中国新增门店19家。
2009年，新开门店18家，截至2010年1月20日家乐福中国内地门店总计157家。
2010年，家乐福中国区总裁兼CEO罗国伟宣布已经成功收购河北保龙仓商业连锁经营有限公司。
2015年5月5日，家乐福中国公司和微信支付在深圳共同宣布，将基于O2O战略达成深度合作，将在北京、上海、沈阳、成都、杭州、武汉、重庆等城市逐步上线微信支付，覆盖家乐福全国237家门店。
从2018年7月31日开始，一些“家乐福正式退出中国市场”的文章在网络上流传，许多网媒和自媒体纷纷转载。家乐福相关负责人回应称，未接到相关通知，门店均正常营业。
2018年12月6日，家乐福中国首款区块链产品——琯溪蜜柚上市。
2019年6月23日，从苏宁控股集团获悉，苏宁易购全资子公司苏宁国际拟出资48亿元收购家乐福中国80%股份。
大陆地区
家乐福在华门店地区分布一览（总数达236家）
据联商网编辑统计：截止到2013年12月31日，家乐福在中国大陆地区拥有门店236家。
家乐福大陆地区门店分布情况具体为：
上海29家、江苏31家、浙江7家、安徽11家、北京18家、天津5家、河北11家、山西2家、山东4家、内蒙古1家、广东21家、福建5家、海南3家、湖北9家、江西2家、湖南4家、河南5家、吉林2家、辽宁19家、黑龙江9家、新疆3家、贵州1家、云南10家、重庆6家、四川19家。
台湾地区
全台62家大店及8家小店，2014年业绩预计目标600亿元，与2013年对比持平；虽有收减2店，但不会退出台湾市场，未来3年仍将投入50亿、70亿元经营市场。
2022年7月19日，统一集团召开重讯说明会宣布，以新台币290亿元（约合人民币65.45亿元）的价格买下台湾家乐福，家乐福成为百分之百的台资企业。[15]
获得荣誉
2018年9月20日，家乐福（中国）的家乐福“一店一校一农场”公益项目荣获2018年第三届“CSR中国教育奖”。
2020年12月，入选2020智慧零售TOP100，位居第6名。[4]
2021年1月，位居2021年全球最具价值500大品牌榜第223位。[6]
2021年2月21日，位居全球最有价值零售品牌100强第24位。[7]
2021年5月，家乐福入选2021福布斯全球企业2000强榜单，排名第451位.[8]
商家承诺
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引进国外先进的营业设备和全新的零售经营理念（一站式购物）增加国家财政收入，促进社会经济发展。
改善和提高中国市民的生活水准。
为中国提供大量的就业机会和更多的发展事业的机会。
建立供货商的合作伙伴关系，帮助他们了解市场需求，改进和优化生产，为中国制造业的发展做出应有的贡献。
积极参与各类社区公益活动。
吸引外资制造商来华投资。
本土化经营策略。
家乐福尽可能从中国采购本土产品，出口到其全球分店销售。
盈利方式
编辑
作为超市的一份子，家乐福的盈利方式并不像老百姓认为的只赚取商品销售差额的利益。据商超行业的专业人士说法，家乐福的商家利润有以下几部分构成：
1、进店费：任何一个品牌想进入家乐福，必须按照其品牌知名度引进产品多少，给家乐福缴纳一定的进店费用。也就是所谓的门槛，想来这卖东西，没问题，拿钱过来。
2、堆头费：所谓的堆头就是一个产品做促销的时候，放在过道里的一堆一堆的货物，可以很好的吸引眼球。想利用这样的机会销售你的商品，拿钱过来！
3、促销费：一个超市人气旺不旺除了有良好的地理位置以及辐射更大的居民区为保障，价格绝对是最重要的。老百姓在东西一样的情况下，大都喜欢购买便宜的商品。所以，家乐福要求每一个进入的品牌都定期做商品促销，甚至有些例如一元钱的大米，两元钱的鸡蛋这样的商品，都是在牺牲供货商利益的前提上让利给老百姓的。
4、节日费：每到逢年过节，超市总会针对节日举办一些活动，发一些宣传单，那么这里的成本由谁来埋单呢？很显然，羊毛出在羊身上，供货商又要为了参与到诸如“火锅节”“情人节”之类的活动中被索要费用。
5、差价：这才是最后的普通含义的利润，不同商品的利润不同，比如生鲜商品，一般是加进货的10%的利润，销售给老百姓。
家乐福2013年三季度营业收入为286亿美元
自有品牌
编辑
家乐福开发了将近2000个食品和非食品的家乐福产品。仅在家乐福门店以最优惠的价格和最严格的质量控制以及不同品牌形式出现：家乐福杂货自有品牌，家乐福生鲜自有品牌（家乐福质量体系），家乐福家电自有品牌（福斯莱），家乐福纺织欧蕴自有品牌，百货的棒产品。
家乐福质量体系是家乐福生鲜自有品牌，是具有最好的质量和安全保障生鲜。该产品本着长期合作的关系以确保在整个产品生命周期中符合特定的质量水准。产地和类型及可追溯性是供应链的质量主要体系。已应用质量体系的定牌产品有：猪肉，三文鱼（鲑鱼），柚子，荔枝，苹果，橙子。
公司动态
编辑
传家乐福大股东考虑撤换现任CEO
法国零售巨头家乐福集团的大股东正在考虑撤换该集团的现董事长兼首席执行官罗盛中（LarsOlofsson）。家乐福的两大股东GroupeArnaultSAS与ColonyCapitalLLC共持有该集团的16.15%股权及22.14%的投票权。他们将向罗盛中发出最后通牒，要求其在年底前提高家乐福在法国本土市场的业绩表现。
2011年12月27日，家乐福宣布已将其房地产部门旗下的97处超市物业资产以3.65亿欧元（约合4.77亿美元）的价格出售给了资产管理商LaFrançaiseAM。家乐福表示，将把这些资金再投资于物业开发，并根据一项12年期的可续期租约继续运营这些超市。截至2010年12月，LaFrançaise管理着价值360亿欧元的资产，包括58亿欧元的房地产投资。
2012年，家乐福华东最大卖场在南京大华锦绣华城开业。大华家乐福大卖场位于浦珠路与柳洲南路交叉路口的大华家乐福广场上，整个卖场占地面积40000平方米，景观广场近15000平方米，约300个车位配备，这是目前家乐福集团位于华东区最大的卖场超市。
家乐福绍兴镜湖店关闭
家乐福绍兴镜湖店关闭选址有硬伤、零供关系混乱。在绍兴地区，家乐福并不是第一家出局的知名超市，易初莲花、乐购都没能在激烈的竞争中生存下来。相反，本土超市如千客隆、浙江供销超市却在商业地段发展壮大。
联手腾讯和永辉超市
1月23日，法国零售商家乐福（Carrefour）宣布，腾讯与永辉将对家乐福中国进行潜在投资，且家乐福与腾讯已达成在华战略合作协议。
社区集单购
2022年，家乐福小程序“社区集单购”上线。[13]
社会事件
编辑
事件经过
2020年8月14日星期五，在巴西东北部城市累西腓市(Recife)的一家家乐福(Carrefour)超市里，该超市销售经理马诺埃尔·莫伊斯·卡瓦尔康特(ManoelMoisésCavalcante)突然病发身亡，超市方发现之后为了不影响营业，竟只是用几个纸箱和几把雨伞遮挡住了他的尸体。[2]
事件结果
事件引发热议后，巴西家乐福官方发表了道歉，承认对这起意外事件的处理的确有失妥当。超市在道歉声明中写道，家乐福错在发现有员工去世后没有马上闭店歇业、等待丧葬服务，处理该员工尸身的方式也不正确，已经向去世员工的家人道歉。[2]
处罚事件
1、因认为员工存在重大违纪事项，北京家乐福商业有限公司天通苑店将员工李某立即辞退。北京市一中院判决认为，天通苑店“立即辞退”的处罚过重，应赔偿李某解除劳动关系经济补偿金69540元。
2、2012年6月17日，武汉市物价局通报，武汉汉福（家乐福）超市6家门店、汉阳某购物中心涉嫌价格欺诈，一共被罚款50万元。
3、2020年1月29日深夜，“上海发布”援引上海市市场监管局的信息发文指出，1月28日，市局执法总队在巡查中发现上海联家超市有限公司徐汇店（家乐福徐汇店）销售的多种蔬菜涉嫌哄抬物价。2月1日，上海市政府疫情防控新闻发布会上，上海市市场监管局副局长许瑾介绍了针对家乐福徐汇店拟罚款200万元的行政处罚决定。
质量被查
曝光
2012年3.15晚会，家乐福被曝将超过保质期限的食品再利用，甚至更改时间。郑州国贸360家乐福店将同种三黄鸡分成白条鸡和柴鸡出售，价格差距达一倍之多，并将过期食品经过重新打散再包装，更改日期后进行出售。家乐福官方微博随后发布消息称：“家乐福对央视315晚会所报道的河南花园店严重违规操作生鲜类产品问题高度重视，在此向消费者表示最诚挚的歉意。公司立即展开调查，并将严肃处理。家乐福始终高度重视食品质量管理工作，将进一步加强培训，采取措施，切实保证相关规定认真落实，维护广大消费者的权益。感谢社会各界的关注”。
查封
2012年3月18日，郑州家乐福负责公共事务的王尚武经理表示，郑州家乐福花园店已于17日晚被查封。据王尚武介绍，郑州家乐福花园店接到郑州工商局金水分局的停业整顿通知，但正式的通知书还没下来，家乐福方面将积极配合工商局的行动。
2012年3月17日下午4点，郑州家乐福召开媒体见面会，就中央电视台3·15晚会曝光的问题作出回应，提出整改办法，并向消费者致歉。凡是购买到问题产品的顾客，均可凭购物凭证退货，家乐福将依据国家法律规定予以赔偿。并称将成立专门团队严查，当事责任人做出停职处理。
假冒鳕鱼
2012年4月18日，网友“@上海热门资讯”在微博上称：“在家乐福给宝宝买的鳕鱼，原来是油鱼，在欧洲被列为有毒鱼种，是禁止上市的，太特么坑爹了！”
据了解，油鱼学名为“异鳞蛇鲭”、“棘鳞蛇鲭”，还有“龙鳕鱼”、“牛油鱼”等别称，属深海鱼，蜡质比较高，脂肪含量高，脂溶点高，到体内不易被溶解、吸收，会导致不同程度的腹泻。油鱼肉质较硬，肉色较暗淡。在国外，油鱼多作工业用途，主要是提炼工业用润滑剂。
抽检不合格
2021年5月14日，北京市市场监督管理局通报，该局组织抽检了乳制品，调味品，酒类，薯类和膨化食品，食用农产品，蔬菜制品6类食品804批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品792批次，不合格样品12批次。其中，北京家乐福商业有限公司双井店经营的梭子蟹，镉(以Cd计) 不符合食品安全国家标准。[9]
与山姆事件
2021年10月22日，家乐福中国市场第一家会员店开业于上海，却在首日遭遇“断供”危机。对此，家乐福会员店官方微博称是因为竞争对手给供应商施压并回购买空相关产品，而这涉嫌“二选一”的不正当竞争，已经向相关部门进行举报。家乐福方面透露，其举报对象正是山姆会员店。[12]
逆全球化
编辑
2012年10月下旬，家乐福以26亿美元的价格将自己在哥伦比亚的业务打包转让给了桑科萨集团(Cencosud)，其中包括72个大卖场、16个便利店、4个现金兑换点、900家门店和26处商业中心。而在7月之前，家乐福对自己哥伦比亚业务的报价仅成交价的3/4。
从2000年败走香港开始，家乐福先后退出了智利、日本、墨西哥、捷克、韩国、葡萄牙、瑞士和俄罗斯，且每次给出的解释都是一样：这个世界第二大零售商需要放弃自己没有什么竞争力的“边缘市场”，而把重心放到能够进入市场前三的“核心市场”上。作为继任者，普拉萨特(GeorgesPlassat)延续了这一策略，且动作更加决绝。自他5月上任以来，家乐福已经先后退出了新加坡、马来西亚和哥伦比亚，而这些新兴市场正是其他零售商在发达地区经济疲软的情况下急于去攻克的宝地。
有传言称，集团正在考虑继续出售自己在印尼、中国台湾、波兰和土耳其等地的业务，而这将给它带来10亿到30亿欧元的资金。
但家乐福会除了力保自己在欧洲的核心地位，转让业务而来的资金也将被家乐福用于发展他们认为有潜力的市场，比如说巴西、阿根廷和中国大陆。在撤出新加坡和希腊的同月，家乐福在阿根廷收购了连锁超市EKI的129家店意图巩固自己在这一拉美国家的领先优势。而在中国大陆，若家乐福不想退出并在同沃尔玛的竞争中占据上风，也必须用很多资金加速扩张。
普拉萨特给家乐福的“逆全球化”带来的强劲作风安抚了不少投资者的心，在7月及8月份的两个月中，家乐福的股票价格上涨了26%，比欧洲零售业市场指数高出9.5%。