服务员的工作职责随着行业和企业的细分而不同。基本工作职责主要包括：
1、为客人服务时需保持衣冠整洁、笑容和蔼；
2、接受员工培训，掌握礼貌用语，学习礼仪知识；
3、为客人保管随身物品并询问是否有贵重物品，提醒客人贵重物品自行保管，若有特殊情况，应向上级汇报；
4、主动迎接客人并询问是否有预定，若有预约，将客人引至预定台位，若无预约，将客人引导到合适台位，为客人提供菜单、酒水单等等；
5、负责接听电话，若有客人进行服务预订，应问清楚客人的姓名、到来时间以及人数等关键信息；
6、注意听取客人的意见，并及时向上级反映。
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