近日，黑龙江省食品药品监督管理局官在其官网发布一则黑龙江省婴幼儿配方乳粉生产企业飞行检查情况，通报显示，明一乳业（富裕）有限公司存在“清洁作业区致病菌监测缺少其他肠杆菌的监测” 1项缺陷。
根据通报，开展飞行检查主要是对国家组织开展的食品安全体系检查的企业进行回头看，主要从企业生产许可保持条件方面、食品安全制度落实方面及产品检验方面进行现场检查。此次明一被通报就属于“回头看”检查发现的问题。
据知食君了解，此前，国家市场监管总局通报的生产体系检查结果显示，2018年1月19日、2月9日的两次检查中，明一乳业的3家工厂均入通报名单，共检出24项缺陷，其中富裕工厂占了14项。
让人大跌眼镜的是，明一乳业两家工厂竟存在公司高管、员工学历造假的问题。分别是“明一国际营养品集团有限公司提供的总经理（质量负责人、质量受权人）吴某某和生产总监叶某某的学历证书显示，二人为同一学院同一专业毕业，毕业时间分别为2002年7月和2007年7月，学历证书编号相连，分别为645405200707002334和645405200707002335，在教育部学信网上未查到上述两个毕业证书的信息”，“富裕工厂的检验员王某某和刘某的毕业证书编号同为‘100391254704783707’。”
此外，明一乳业（齐齐哈尔）有限公司则检查出“未提供三聚氰胺快速检验方法与食品安全国家标准检验方法的比对记录”，“缺少维生素B12、叶酸、生物素等食品安全国家标准检验方法要求的标准品和试剂”等等。
知食君发现，除了明一乳业的工厂“全军覆没”，国内婴幼儿配方奶粉生产大户，拥有数家工厂的大品牌不少都全线被通报。比如三元国内两家工厂、伊利生产婴幼儿配方奶粉共3家工厂纷纷被通报，国内知名的配方奶粉品牌飞鹤也“三进宫”，旗下3家工厂被点名。
据了解，国家市场监管总局开展的食品安全生产体系检查是拿着放大镜来检查奶粉工厂的体系问题，几乎没有一家企业能幸免通报批评，还有部分企业在这上面栽了跟斗，受到了严厉的处罚。
虽然存在问题不少，但需要强调的是，生产体系检查被通报并不存在食品安全问题，主要是指在食品安全管理制度落实方面存在缺陷。通过食品安全生产规范体系检查提高乳企安全生产管理能力，提升婴幼儿奶粉质量安全水平是最终的目标。